揚げ出し豆腐は美味しいよ

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貴方は居酒屋によく行く方だろうか？

居酒屋で頼む定番メニューと言えば、鳥の軟骨から揚げや（ザンギ）、枝豆、ビールなどが定番だろう。
人によっては、お冷やタコのから揚げなんかを頼む人もいるかもしれない。

だが、居酒屋で揚げ出し豆腐が置いてあるのはご存知だろうか？
私自身余り居酒屋に行った事はないし、確かな事はいえないのだが、私と一緒に行ったメンバーで揚げ出し豆腐を頼んでいる人は居なかったように思う。

居酒屋の定番メニューと言う説もあるようだが、枝豆や鳥の軟骨から揚げ（ザンギ）に比べれば、最近定番になりつつある・・・メニューなのかもしれない。


貴方も一杯・・・の前に揚げ出し豆腐を注文してみてはいかがだろうか？  

貴方は揚げ出し豆腐が好きだろうか？

豆腐と言っても、味噌汁に入れたり、そのまま食べたり、冷奴として食べたりと様々な食べ方がある。
だが、豆腐は用途が様々であり、実に色々な調理に使うことができる優れた食材なのだ。
勿論ヘルシーな食べ物としてもよく知られている通りカロリーは控えめで、健康にもいい食べ物である。

今回は、そんな揚げだし豆腐について紹介しよう。

揚げ出し豆腐の魅力は、豆腐に衣をつけ、油で揚げたことにより、サクサク感が生まれ、普通に食べる豆腐からでは、想像もできないようなサクサク感が生まれることだ。
また、揚げ出し豆腐には揚げ出し豆腐用のたれが実によく合い、この醤油と片栗粉を混ぜたようなタレが揚げ出し豆腐の魅力を更に引き出してくれる。

貴方もぜひ一度食べてみてはいかがだろうか。